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大塊創「Living」品牌 提倡健康、優雅與生活美學
記者/周郁蘋
(2012/04/12 PM08:30)
大塊創「Living」品牌 提倡健康、優雅與生活美學
圖片尺寸 120 x 80 像素  150 x 100 像素  300 x 200 像素
 大塊文化創立「Living」品牌,宣揚健康、優雅與生活美學的理念,新書《廚房劇場》是「Living」的第一本書。《廚房劇場》作者蔡穎卿把飲食譬喻為一部戲劇,希望讀者可以導演自己的飲食劇,精采自己的生活。(圖、文/周郁蘋)

 大塊文化創立「Living」品牌,宣揚健康、優雅與生活美學的理念,新書《廚房劇場》是「Living」的第一本書,結合食譜、生活與創作,作者蔡穎卿把飲食譬喻為一部戲劇,希望讀者可以導演自己的飲食劇,精彩自己的生活。

 大塊文化總經理吳可明表示,「Living」品牌以美學理念為主,培養讀者對美的觀感,探索健康、優雅的生活,日後將依照新書內容、調性挑選適合「Living」品牌的系列書籍。

 《廚房劇場》結合食譜、生活與創作,解說烹飪的原理和基本工法的概念,再以食材示範料理。蔡穎卿把食材譬喻為演員,自己就是導演。菜色、擺盤考驗我們導演菜餚的能力,透過下廚實作,從不同食材烹飪出多元的菜餚。

 蔡穎卿表示,生活的驚喜從飲食開始,希望培養讀者獨特的眼光和多元的手法,由下廚實作瞭解廚藝美學,建立不同的飲食故事。



大塊文化創立「Living」品牌,宣揚健康、優雅與生活美學的理念,新書《廚房劇場》是「Living」的第一本書,結合食譜、生活與創作,作者蔡穎卿把飲食譬喻為一部戲劇,希望讀者可以導演自己的飲食劇,精采自己的生活。

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