銘報即時新聞

　大塊文化創立「Living」品牌，宣揚健康、優雅與生活美學的理念，新書《廚房劇場》是「Living」的第一本書，結合食譜、生活與創作，作者蔡穎卿把飲食譬喻為一部戲劇，希望讀者可以導演自己的飲食劇，精彩自己的生活。

　大塊文化總經理吳可明表示，「Living」品牌以美學理念為主，培養讀者對美的觀感，探索健康、優雅的生活，日後將依照新書內容、調性挑選適合「Living」品牌的系列書籍。

　《廚房劇場》結合食譜、生活與創作，解說烹飪的原理和基本工法的概念，再以食材示範料理。蔡穎卿把食材譬喻為演員，自己就是導演。菜色、擺盤考驗我們導演菜餚的能力，透過下廚實作，從不同食材烹飪出多元的菜餚。

　蔡穎卿表示，生活的驚喜從飲食開始，希望培養讀者獨特的眼光和多元的手法，由下廚實作瞭解廚藝美學，建立不同的飲食故事。

大塊文化創立「Living」品牌，宣揚健康、優雅與生活美學的理念，新書《廚房劇場》是「Living」的第一本書，結合食譜、生活與創作，作者蔡穎卿把飲食譬喻為一部戲劇，希望讀者可以導演自己的飲食劇，精采自己的生活。